Это особенно важно для таких устройств, как плиты и холодильники, которые должны работать надежно и продолжительно.
Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства
Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание
Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.
В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;
кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, get more info приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;
Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.
После установки действует гарантия на любые виды оборудования